Tale of Cartellate
Storia e ricetta del dolce natalizio pugliese più famoso, le cartellate
Ricette
Tale of Pettole
Oggi vi racconterò le origini delle famose “frittelle” pugliesi tipiche soprattutto del periodo natalizio, sto parlando delle “pettole”
Tale of Puccia
Storia e ricetta del “panino” pugliese più famoso del mondo, la Puccia
Tale of Grano dei Morti
Tale of Grano dei Morti
La storia e la ricetta di un dolce antichissimo del foggiano
Tale of Puddica
Tale of Puddica
La storia e la ricetta della tipica focaccia brindisina “La Puddica”
Tale of Melanzane ripiene
Tale of Melanzane ripiene
Origine e ricetta delle melanzane ripiene alla brindisina
Tale of Rustico
Tale of rustico
storia e ricetta del tipico prodotto salentino, il rustico
Tale of Baccalà mantecato
Tale of Baccalà mantecato
Storia e ricetta della specialità veneziana, il baccalà mantecato
Tale of Panzerotto pugliese
Il panzerotto pugliese è una mezzaluna di pasta lievitata fritta ripiena di salsa al pomodoro e mozzarella filante. Una vera goduria. Qui storia e ricetta!
Tale of Riso, Patate e Cozze
Storia e ricetta della taiella di riso patate e cozze, piatto tipico pugliese