Tale of Baccalà mantecato
Tale of Baccalà mantecato
Storia e ricetta della specialità veneziana, il baccalà mantecato
Ricette
Tale of Panzerotto pugliese
Il panzerotto pugliese è una mezzaluna di pasta lievitata fritta ripiena di salsa al pomodoro e mozzarella filante. Una vera goduria. Qui storia e ricetta!
Tale of Riso, Patate e Cozze
Storia e ricetta della taiella di riso patate e cozze, piatto tipico pugliese
Tale of Pasticciotto Leccese
Durante la mia visita a Lecce ho assaggiato il “Pasticciotto Leccese”, un dolce fatto con pasta frolla e crema pasticcera. Qui la ricetta e la sua storia