Ricette

Tale of Fichi secchi

Storia e ricetta di di un antico dolce pugliese, i fichi secchi.

Storia e ricetta del famoso “snack” pugliese, i taralli

Storia e ricetta del dolce balcanico per eccellenza, il baklava

Storia e ricetta del dolce natalizio pugliese più famoso, le cartellate

Oggi vi racconterò le origini delle famose “frittelle” pugliesi tipiche soprattutto del periodo natalizio, sto parlando delle “pettole”

Storia e ricetta del “panino” pugliese più famoso del mondo, la Puccia

Tale of Grano dei Morti
La storia e la ricetta di un dolce antichissimo del foggiano

Tale of Puddica
La storia e la ricetta della tipica focaccia brindisina “La Puddica”

Tale of Melanzane ripiene
Origine e ricetta delle melanzane ripiene alla brindisina

Tale of rustico
storia e ricetta del tipico prodotto salentino, il rustico